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黒豆も準備完了

おせちに使う黒豆ができました 明日も明後日も忙しく動きます。それ相応に豆もできました。一発勝負の修正きかない料理は緊張します。

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門松もつきました

正月っぽくなっております。来年も皆さまよろしくお願いします。 雪が降っております。健康と交通安全でいきましょう! カウンターの話も正月で 桜らしいっす。まだ蕾です

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Uncategorized 鍋物 食材

鍋のご予約も受付中です

新年会のご予約もぜひ鍋コースで。1人3000円より 少人数でも可能です。

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Uncategorized お酒のイチオシ 養父市のお酒

ありがとう平成(日本酒の棚が賑やかに)

日本酒の棚が賑やかに 日本酒の棚が賑やかになりました。ありがとう平成。新潟のお酒が久しぶりに登場。越乃雪中梅です。新潟の有名なお酒と言えば久保田、越乃寒梅、〆張鶴、八海山、などありますが雪中梅も有名なお酒です。

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今日はナマコです

冬も本番の寒さです。食材もナマコが来ました。 美味しい日本酒も仕入れてこよう!

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八鹿の雪もぼちぼちでした

いろんな注文こなしながら頑張ってますよ!