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巻き寿司の具ー椎茸

巻き寿司に使う椎茸の煮物です。国産の干し椎茸を戻して煮ました こんな感じで仕込みしてます

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食材

今日も鰻を焼きますよー

国産の鰻です今日も焼きますよー ビールが飲めますので白焼きとビールがおすすめです

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今日は鮎

おはようございます。今日は鮎です。まだ地元の川ではありませんが大きい鮎です。時期の物ですので焼き物でどうぞ

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今日も焼きますよー

寿司屋か鰻屋か分からない感じですが笑。白焼きに地元のお酒でもオススメです!

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天然の鯛です

市場の人からお勧めがありまして入荷。右側がいつもの鯛の大きさ、二倍あります。初めてiPadの新機能を使い計測しました

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たらの白子がきました

冬も近い。熱燗でぜひ

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松茸が入ってます

と言ってもカナダ産なので白いです

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今日は家畜市場にて

お弁当の配達でした

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今日は白いか

今日は白いかです お寿司に刺身に

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Uncategorized キャンペーン 食材

まだまだ鮎を焼いてます。鰻もあるよ

今年も大屋川の地元の鮎を焼いてます。ぜひお越しください。美味しいですよ