河豚コースでした! でかい白子でした
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食材
今年も河豚の時期です
河豚が来ました。頑張って捌きますか！※前日までの要予約が必要です
ハマチです
カンパチを買おうと思ったら間違えてハマチを買ってしまいました（汗） かまの塩焼きはハマチが一番ですが 鮎もある
今日は甲イカ
寿司ネタだな〜
巻き寿司の具ー椎茸
巻き寿司に使う椎茸の煮物です。国産の干し椎茸を戻して煮ました こんな感じで仕込みしてます
今日も鰻を焼きますよー
国産の鰻です今日も焼きますよー うなぎ白焼き ビールが飲めますので白焼きとビールがおすすめです
今日は鮎
おはようございます。今日は鮎です。まだ地元の川ではありませんが大きい鮎です。時期の物ですので焼き物でどうぞ
今日も焼きますよー
寿司屋か鰻屋か分からない感じですが笑。白焼きに地元のお酒でもオススメです！
天然の鯛です
市場の人からお勧めがありまして入荷。右側がいつもの鯛の大きさ、二倍あります。初めてiPadの新機能を使い計測し
たらの白子がきました
冬も近い。熱燗でぜひ 竹泉 竹泉の辛口がありますよ〜