地味にコツコツと

太巻に使う干瓢やら椎茸やら。
既製品でも良いけどそこはじっくり手作りで
コツコツ仕込んでます

養父市の寿司屋「ふなき 」の注文例。にぎりや巻き寿司など盛り合わせ
握り2人、巻き2本、いなり6個。

こんなの巻き寿司に使ってます


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