養父市の寿司屋「ふなき」
養父市八鹿町の寿司屋のふなきです。養父市の蛇紋岩米と養父市の但馬醸造のお酢を使い四季折々の料理で皆様をお迎えします。法事や祝い、会合、宴会などもふくめていろんなシーンで使っていただけるお店です
単品メニュー
巻き寿司に使う椎茸の煮物です。国産の干し椎茸を戻して煮ました こんな感じで仕込みしてます