おはようございます、今日はハモと鯛。 ハモに梅肉と合わせると美味しい 梅雨の時期になってきました！
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食材
テレビで紹介された朝倉さんしょ(朝倉山椒)のお寿司です
テレビで夕方のニュースに取り上げられた朝倉さんしょの箱寿司です 収穫の風景が出てましたね！当店は農協JAのさん
うなぎです
うなぎ始めました
ヒラヤマさんでヒマラヤ岩塩
ややこし〜笑笑 天ぷらや最近は刺身などでも 塩つける人がいるようです。 お肉も焼肉などで塩が増えてきました 写
ピ○ー○見たいな
久しぶりにピザがでました。持ち帰りで ダンボールに入れて、、。。 ピ○ー○見たいな、、、笑笑 ご注文いただいた
今日はヒラメ
今日はヒラメです。鯛も良いけどヒラメの縁側も 食べたいという常連さんは多いです 竹泉か香住鶴の辛口かな？
北海道のウニとイクラー上握り用に
上握りに使いますが、並にぎりにイクラ三貫とかも 注文があります。ＧＷに帰省されたお客様に わさびの有り無しもご
八鹿酒造の自然米酒
お店においてるお酒でもおススメなのが 山田錦の自然農法でできたお米。 しかも養父市の綺麗な水と空気で育ちました
お祝い会席
他にも天ぷらや寿司などつきます。お祝いで90歳の お祝いでした。良き日にご利用いただきありがとうございました
今日のおススメは
鯛とサヨリです。 サヨリは酢でしめて 寿司ネタへ 鯛はお刺身。軽めの炙りでも美味しいよ